厨师阿里克·阿特贝里（曾在布尚小酒馆、石谷仓蓝山w66手机登录餐厅、奥蒂姆餐厅工作）将于 10 月 21 日与后院酒店合作，在东好莱坞开设一家新的以农场为驱动的餐厅——“喷泉谷物与蔬菜”。这家休闲的柜台服务餐厅将提供沙拉和谷物碗菜单，包括一份搭配洛佩斯家庭农场糙米和科尔曼农场蔬菜的市场米饭碗，以及一份配有韦瑟甜瓜泡菜的泡菜谷物碗和一份烤牛排碗。它还将供应季节性配菜，比如起泡的蜡豆。

“喷泉谷物与蔬菜”将专注于供应直接来自当地农民的农产品。除了洛佩斯和韦瑟，餐厅还将与坎达里安有机农场、胖叔叔农场以及特哈查比谷物项目合作，采购其谷物和蔬菜。在餐厅开业后的数月里，“喷泉谷物与蔬菜”计划引入一个市场板块，销售泡菜、果酱、当地农产品等。

韩裔美国人钟爱的舒适美食在阿纳海姆落地生根

赛莫，一家提供韩裔美国人舒适美食的新外卖餐厅，现已在阿纳海姆包装区的 Make 大楼内开业。这家餐厅由 Maum Market 的联合创始人阿诺德·拜恩以及现已关闭的现代韩国餐厅 Hanchic 的厨师京彬·敏携手打造。赛莫的菜单比较简洁，包含三道主菜，包括韩式鸡肉三明治、韩式鸡块和泡菜薯条，还有调味薯条、玉米芝士和虾吐司。

一家新的咖啡店在韩国城开始营业啦

Stagger Coffee，一家崭新且时尚的韩国城咖啡店，于 10 月 15 日开业。除了像意式浓缩咖啡、拿铁和冷萃这类经典饮品之外，Stagger 还提供店内的特色饮品，像奶油顶冰美式咖啡和橙子摩卡。目前呢，Stagger 周一至周五是早上 7:30 营业，到下午 3 点结束；周六和周日则是早上 8 点营业，到下午 4 点结束。

本周末，“灵魂之味”活动将在克伦肖大道举行

灵魂之味，这是一个为期一天、旨在庆祝洛杉矶黑人社区的家庭节日，将于 10 月 19 日星期六前往克伦肖大道。今年的食品售卖商包括灵魂美食挑战赛、康普顿素食和科布勒王。预计该活动现场会十分拥挤，停车可能也会很困难，所以乘坐地铁可能是最好的选择。

关于洛杉矶当前食品格局的小组讨论

Eater LA 记者 Mona Holmes 将于 10 月 17 日在 Guelaguetza 主持一场小组讨论，讨论当前的零售食品经济。将与 Holmes 一同参与对话的是 Alexandra C. Suh 博士（韩国移民工人联盟）、Bobba Kobara（TMC 社区资本）、Doug Smith（城市包容性行动）和 Britney Valles（Gogo's Tacos、Guerilla Tacos、Petty Cash Taqueria）。该活动可免费参加。