作者:发布时间:2023-10-27 13:44
&w66手机登录nbsp; 10月25日,第26届中国国际渔业博览会(CFSE)在青岛红岛国际会议展览中心拉开帷幕。本届展会吸引51个国家和地区超过1650家水产业生产商和购买商参展,展出规模约11万平方米。
UCN编辑团队在展会现场及同期举行的国际性会议进行实时报道,部分信息整理如下:
1. 2023年,中国成为挪威三文鱼在亚洲地区的最大市场
10月24日举行的挪威-中国海产峰会上,挪威海产局(NSC)总监童安睿先生表示: 中国已经成为挪威三文鱼在亚洲的最大市场,这在过去是未曾有过的,我们认为这个趋势将会持续下去。
1-9月份,挪威向中国出口了价值64亿挪威克朗(5.8亿美元)的海产品,同比增长13%,三文鱼占贸易额的65%,去年这一数字为40%。同一时期,挪威海产品对华出口量为108,698吨,同比下降21%,青花鱼和白鱼的销量有所下滑。
2. 中国取代了日本,成为挪威青花鱼最大的买家
2022年,中国取代了日本,成为挪威鲭鱼产品的最大进口国,亚洲也取代了欧洲,成为挪威鲭鱼最大的海外市场。
据挪威海产局统计,2022年挪威出口了近6万吨鲭鱼至中国,日本市场出口量约5.5万吨。而就在2021年,韩国的销售甚至都要高于中国。
挪威海产局鲭鱼产品客户经理Jan Eirik Johnsen称,2022年亚洲市场购买了挪威44%出口鲭鱼产品,欧洲市场为39%。在2019年,亚洲的比例为40%,欧洲为51%。
2023年,挪威鲭鱼对亚洲市场的出口呈整体下降趋势,主要原因是产量的下降,预计今年11-12月产量会有所提升,但今年总产量同比有所下滑。
Johnsen称,2023年中国进口量的下滑并非完全是需求的下降,而是贸易流向的变化。更多的鲭鱼产品直接销往日本,或者在越南和印尼进行再加工(而不是中国),最后销往日本。
3. BAP认证水产品在中国市场逐步沉淀
全球水产联盟(GSA)副总裁Steve Hart告诉UCN,过去三年,BAP认证专注于发展中国本地市场,而不是出口导向型产业。
近期,GSA增设了对中国牛蛙和鳖鱼养殖场的认证,目前为止已有三家牛蛙养殖场通过GSA标准,第一家鳖鱼养殖场也即将拿到认证。
Hart表示,GSA标准由全球专家共同制定,包括了中国专家。为提供牛蛙和鳖的认证,GSA与中国专业人士展开合作,补充了标准定义,并了解了这些品种的中国养殖过程中的特点。
Hart还提及,在近期对3,000名中国消费者的调查中,约30%消费者认识可持续海产品认证,这个比例要高于西方市场。认证标志也吸引了零售商的兴趣,消费者愿意为认证产品支付更高的价格。
4. 中国真鳕消费量约1.5万吨
挪威-中国海产峰会上,青岛美厨食品有限公司总经理乔明国指出,受经济影响,今年部分零售商的销售额下滑了20-30%,餐饮业在五一长假后也开始疲软。另一方面,中国劳动力在大幅上涨,青岛美厨加工厂员工薪资较2006年上涨了10倍。
乔明国分析道,目前中国国内真鳕消费量大约在1.5万吨左右,主要进入母婴食品领域。当天他第一次品尝养殖真鳕,并留下了深刻印象,若要在刺身产品中热卖,养殖真鳕还需要提高脂肪含量。
另外,乔明国认为,一道经典川菜能够将巴沙鱼打造成一款热销产品。2022年中国进口了约20万吨巴沙鱼,2017年的进口量仅3.9万吨。
2022年,中国进口了价值35.6亿美元的南美白虾,第二大进口品类是帝王蟹及雪蟹,价值是13亿美元。
5. 三文鱼柳或是未来中国市场的主力军
挪威海产局人员Paul Tsai认为,目前中国进口的三文鱼主要是带头去脏(HOG)整鱼,而未来市场或将属于鱼柳。
2022年,中国仅进口了470吨挪威三文鱼柳,2023年将增至1,000吨。主要原因是,中国劳动力成本在不断上升。Tsai指出,在过去,日本市场主要进口HOG整鱼,目前鱼柳占70%;韩国情况也是类似,鱼柳进口比例增加到30%。
日本市场经过十年时间完成了进口三文鱼品类的转变,Tsai认为中国未来也可能会朝着类似方向发展。
6. 中国水产品贸易逆差将成为常态
农业农村部农业贸易促进中心副研究员谢众民在 中国水产高峰论坛 上指出,去年中国水产品贸易额首次出现逆差,由2021年的顺差39亿美元转为逆差6.8亿美元。
2022年部分水产品出口遇冷,鳗鱼、虾类和罗非鱼出口量价齐跌,墨鱼及鱿鱼、鳕鱼的出口仍然保持增长。在进口方面,去年对虾、鳕鱼等品种进口激增,其中对虾进口额62.6亿美元,同比增长55.2%。
国际市场需求下降、国际竞争日益激烈、国外供应链逐步恢复是水产品出口增速放缓的主要原因。而进口增长的原因主要为供需结构缺口、关税下降等。考虑到进口增速远快于出口增速,水产品贸易逆差将成为常态。
日期:2023-10-26