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这道美食和谷雨有关, 还是和立夏有关?
作者:发布时间:2023-05-21 18:13
这道美食和谷雨有关, 还是和立夏有关?

“简。丹”:谷雨是春天最后的一个节气,这个节气有一样杭州的美食——咸肉w66手机登录糯米饭,也是杭州很传统的一道美味。

做咸肉糯米饭其实还是比较复杂的,先要去买新鲜的甜豆、春笋,再准备上好的咸肉,先把料头炒一下,接下来把糯米洗干净,在锅里炒一下,再加入料头和调料,在锅里继续翻炒,等到炒均匀了之后,把所有的食材装进电饭锅,加入适量的水,水的量和糯米饭的相等,半个多小时之后,出锅!

家人吃了都叫好,还要再来一碗,这就是我们家每年谷雨的美食,全是春天的味道!

小编插嘴:我们老家春夏之际也吃咸肉碗豆糯米饭,但一直是立夏的传统美食。大家可以到杭友圈来聊聊你们家乡的传统是怎样的。

话题#杭州吃什么#:大家快来看,杭州人都在吃些什么?

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