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固原市市场监管局开展城乡结合部及农村餐饮食品安全整治工作
作者:发布时间:2023-09-14 09:32
为切实加强w66手机登录餐饮食品安全监管,推进国家食品安全示范城市创建和卫生城市复审验收走深走实,固原市市场监管局近日聚焦城乡结合部、农村餐饮服务经营者、农家乐等重点领域开展大检查大整治。   一是督促餐饮服务经营者开展自查自纠。严格落实 两个责任 ,将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度之中,指导督促餐饮服务经营者落实 小份菜 半份菜 儿童餐 菜单改革。   二是对监管薄弱环节开展集中排查整治。针对小餐饮从业人员管理松懈、后厨卫生脏乱差、食品原料控制不严格等问题进行深入细致检查。对问题性质严重、屡教不改的实施立案查处,以儆效尤。   三是加强旅游景区、乡村农家乐等重点领域执法检查力度。利用旅游景区、乡村农家乐季节性、阶段性经营特点开展检查,规范餐饮服务行业经营行为,动员做好冬季歇业期间食材整理入库、安全生产管理等方面防范措施。   目前集中整治工作正在持续推进中,已检查餐饮经营者76家,发现案件线索1起,办理简易程序案件3起。   供稿:餐饮科马志兰 日期:2023-09-13  
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